Loading
Получать новости с сайта
Ваш e-mail: *
RSS


В израильском медцентре провели уникальную операцию по спасению плода с диагнозом гемофилия и анемия...
Здоровый образ жизни
20.11.2017г.
Впервые за всю историю в израильском медцентре удалось произ ...

5 лучших напитков для укрепления иммунитета...
Здоровый образ жизни
30.10.2017г.
Напитки, которые помогут согреться, поддержать иммунитет и н... ...

Вздутый живот? Жирок? Лишний вес?...
Здоровый образ жизни
29.10.2017г.
Человеческий организм имеет свои собственные средства для де... ...

Какие продукты полезны для сердца?...
Здоровый образ жизни
26.10.2017г.
Здоровье является жизненной ценностью. Многочисленные соцопр... ...

Заболевание щитовидной железы – эндемический зоб...
Здоровый образ жизни
15.10.2017г.
Данное заболевание, зачастую обнаруживается у людей, живущих ...

Древняя косметология...
Здоровый образ жизни
22.09.2017г.
Считается, что основоположником косметологии современной счи... ...

Что такое запой...
Здоровый образ жизни
22.08.2017г.
Запоем, как правило, страдают зависимые от алкоголя люди. За ...

Полезность арахисовой пасты...
Здоровый образ жизни
16.08.2017г.
Арахисовая паста - калорийный продукт, созданный из обжаренн ...

Достоинства аквааэробики...
Здоровый образ жизни
04.08.2017г.
Аквааэробика не только помогает держать фигуру в тонусе, но ...


Рождественское классическое печенье
Анекдот в тему:


- А печенье полезней чем сосиски?
- Знаешь, даже покурить полезней, чем сосиски...

* Чтобы увеличить картинку, наведите на неё курсор мышки


Рождественское классическое печенье


 

Рождество пахнет корицей, медом, орехами и ванилью – ароматом домашнего печенья. Начать печь можно заранее, предвкушая предстоящий праздник. Печенье, созданное по мотивам древних рецептов, проверенных столетиями, порадует не только вашу семью, но и станет отличным новогодним или рождественским подарком. Ведь это не воздушный пирог, который вкусен только пока свежий. Печенье хранится достаточно долго. Его даже можно отправлять почтой друзьям и родственникам, упаковав в симпатичную коробку.


Сделать печенье не только вкусным, но и красивым просто.
Во-первых, используйте специальные формочки для нарезки – елочки, сердечки, звездочки, полумесяцы, олени – все, что так или иначе ассоциируется с праздником. Такие формы хранятся во многих семьях и даже передаются по наследству. Их продают в специализированных магазинчиках. Но когда вдруг формы под руками нет, а испечь необычное печенье уж очень хочется, есть не самый безопасный (если торопиться и делать неаккуратно), но простой метод. Узкая полоска жести вырезается из алюминиевой банки, например из-под газированных напитков. Эта полоска легко сгибается в нужную форму, допустим, сердечком – и вуаля! Можно нарезать! Кстати, с помощью этого метода можно делать и очень небольшие формочки для фигурных прорезей.
Во-вторых, особый новогодний шарм имеет выпечка, украшенная глазурью.

    Глазурь сделать просто:
  • 225 г сахарной пудры (примерно стакан) высыпаются в кастрюльку, туда добавляются 3 ложки воды, смесь ставят на медленный огонь и постоянно помешивают до образования густой, но однородной массы. При необходимости воды добавить чуть больше, а лучше использовать лимонный сок, тогда вкус не будет откровенно приторным.
  • Чтобы получить разные цвета, можно использовать пищевые красители, но гораздо полезнее натуральные соки – свекольный, морковный, апельсиновый, петрушки, смородиновый или другие в зависимости от нужного тона. Варьируя их концентрацию, можно получить самые разные оттенки.
  • Стоит учитывать, что глазурь довольно быстро застывает, делать ее сразу очень много нецелесообразно.
  • Тем, кто не слишком уверен в своих художественных способностях, лучше начинать с простого – наносить один цвет на печенье. Искусные мастерицы с помощью тонкого шприца могут создать целые картины на небольших печенках.

А теперь три самых популярных рецепта рождественского печенья – миндального, с корицей и имбирного.

Миндальное печенье

Вам понадобится:
мука – 350 г,
сливочное масло или маргарин для выпечки – 250 г;
миндальный марципан (можно купить готовый, сделать самостоятельно или заменить мастикой) – 250 г;
яйца – 2 штуки;
щепотка соли;
пакет ванилина;
ром – по желанию.

Как приготовить: охлажденное масло кубиками и просеянную муку соединить руками до состояния мокрого песка. Затем вымешивать крутое тесто, постепенно вводя марципан, яйца, ванилин, соль, соду, ром. Убрать на час охлаждаться. Затем раскатать и вырезать печенье. Выложить на предварительно смазанный маслом противень, около 10 минут выпекать в разогретой до 180 духовке.

Имбирное печенье

Вам понадобится:
мука – 250 г,
яйца – 4 штуки; сливочное масло или маргарин для выпечки – 125 г;
сахар – 200 г; тертый горький шоколад – 100 г;
измельченные орехи – 150 г;
засахаренный и нарубленный имбирь – 125 г;
изюм – 200 г;
пакетик разрыхлителя.

Как приготовить: подтаявшее масло растереть до побеления, бережно вымешивая до однородного состояния, добавлять другие ингредиенты – сахар, яйца, шоколад, имбирь, орехи, изюм, муку, разрыхлитель. Раскатать тесто и отправить в разогретую до 175 духовку примерно на 25 минут. После извлечения из духовки сразу же нарезать квадратами, треугольниками, ромбами и т. д.

Печенье с корицей

Вам понадобится:
мука – 250 г,
яйца – 3 штуки;
измельченные орехи – 175 г;
мелко нарубленные цукаты – 100 г;
молотая корица – 1 пакетик;
разрыхлитель – 2 пакетика;
щепотка соли.

Как приготовить: к просеянной муке с разрыхлителем постепенно добавлять орехи, корицу, цукаты и соль. Во взбитые в пену яйца добавить сахар, пену плавно смешать с тестом. Вымесив тесто до однородности, раскатать пластом толщиной не менее 1 см, после чего нарезать печенье. Выпекать на предварительно смазанном маслом противне в разогретой до 175 духовке около 20 минут.

Copyright © 3dorowo.ru 14.12.2013 г.










Добавить комментарий




Смотри также:



Здоровый образ жизни

Рождественское классическое печенье

Рождество пахнет корицей, медом, орехами и ванилью – ароматом домашнего печенья. Начать печь можно заранее, предвкушая предстоящий праздник. Печенье, созданное по мотивам древних рецептов, проверенных столетиями, порадует не только вашу семью, но... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Салат "Щётка"

Салат для очищения организма... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Блины на кефире

Блины неотъемлемый атрибут Масленицы - символ весеннего солнца, которое непременно станет ярче и принесет долгожданное тепло... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Новогодняя индейка по царски


Чтобы удивить гостей на Новый год, необязательно готовить экзотические мясные блюда... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Испанский салат с креветками и апельсинами

Привычное оливье и винегрет на новогодние праздники уже порядком надоели? Попробуйте удивить гостей вкусными салатами из морепродуктов!... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Салат по-тоскански с сыром, мандаринами и креветками

Еще один салат с креветками и цитрусовыми, но на этот раз в него добавлены пикантные нотки сыра и йогурта... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Кальмары с перчиком и луком

Эта яркая закуска из кальмаров подается в красивых чашечках из томатов. Сделать такой салат совсем несложно... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Рецепт слоёного торта с печеньем

Каждая хозяйка, стараясь приготовить кулинарный шедевр, вкладывает в приготовление торта всю душу. Однако создание торта требует много фантазии, сил и свободного времени... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Рецепт торта из печенья и вафель

Тортики являются самой большой радостью для любого человека, который любит сладкое. Торты без выпечки идеально подходят для детских праздничных столов... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Рецепт торта орехового

Торты без выпечки, в некоторых случаях, даже являются полноценной альтернативой тортам из магазина... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Рецепты от Кондрашова Виктора Васильевича

3 рецепта для похудения и долголетия... Читать полностью...


Здоровый образ жизни

Вкусные блюда из тыквы

Тыква универсальный продукт, который подойдёт каждому. Блюда из тыквы полезны для организма человека. Сама же тыква низкокалорийная и богата витаминами и минералами... Читать полностью...





Вся информация на сайте носит исключительно ознакомительный характер.
Любое использование материалов, опубликованных на сайте 3dorowo.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт 3dorowo.ru

Счетчик PR-CY.Rank Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru SPRINTHOST.RU: быстрый и надежный хостинг!
Copyright © 13.12.2012-2017гг. ИП Шульц В.А. - Все права защищены!
Посещений страницы - 1591 + 2