Трудно назвать более пугающий диагноз, чем рак. Развивает рак скрытно, плохо диагностируется на ранних стадиях, часто не поддается лечению. Есть несколько официальных версий возникновения этого заболевания, но ни одной абсолютно надежной. Большинство исследователей согласны, что очагом развития болезни служат участки тканей, подвергшиеся многократному повреждению и воспалению.

Чтобы уберечь себя надо отказаться от крайностей. Переохлаждение тела, «вредные привычки», частое переедание, обжигающая, ледяная и острая пища. При появлении каких-либо тревожных симптомов не надо медлить с обращением к врачу. И профилактические обследования проходить стоит не реже одного раза в год. 

Правильно подобранные продукты обеспечат безопасность организма. Покупая в магазине, обратить внимание на состав. Категорически исключить всё, содержащее пальмовое масло. Способ приготовления надо выбирать щадящий – не проваривать и не прожаривать продукты, а лишь доводить до готовности. Приготовление в микроволновой печи лучше свести до разумного минимума. Необходимо избегать канцерогенов. Это вещества, вызывающие рак. К ним относятся многие консерванты и подсластители, перегретый жир, ароматизаторы и пищевые красители, сильно зажаренные продукты. Застойные явления в желудочно-кишечном тракте дают интоксикацию, и их необходимо избежать. Сырые и готовые овощи, зелень, рыба, каши непременно должны быть на столе каждый день. Если многие родственники страдали раком, или уже есть диагноз - потребление животного мяса сократить до минимума или вовсе отказаться. Птица и рыба с лихвой покроют потребность в белке.

Есть и особые продукты, при переваривании которых организм получает вещества, противостоящие появлению раковых клеток. Прежде всего, это орехи и семена некоторых растений. Грецкие орехи, кедровые, миндаль, ядра абрикосовых косточек, дынное и льняное семя можно как добавлять в блюда, так и поедать сырыми. Желательно не совмещать с белковыми блюдами. Гречневая крупа приготавливается без тепловой обработки. Хорошо промытую крупу заливают на 8-10 часов фильтрованной холодной водой или кефиром. Сухофрукты и мед разнообразят вкус такой каши. Это, казалось бы, не очень привлекательное блюдо способствует даже остановке образования метастаз, очищает, придает сытость и силы.

Особое место занимают в профилактическом и лечебном рационе все съедобные крестоцветные. Капуста любая, зеленые листья салата и горчицы, корнеплоды редьки, репы, турнепса, хрен. Особенно женский организм нуждается в индолах, содержащихся в этих овощах. Если съедать их в день хотя бы 200 грамм, риск рака груди снижается в разы. В свежем виде эти овощи у многих вызывают неприятные ощущения в желудке. Чтобы избежать дискомфорта, добавляют в салат сок лимона или апельсина.

Дата публикации: 06.09.2015 г.